Este día 27, fecha en que se conmemora el Día de las y los Nutricionistas, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), destaca la importante labor que realizan estos profesionistas en el combate de padecimientos crónicos como la obesidad y la diabetes.
En la Entidad, a través de las unidades médicas, estos especialistas intensifican la promoción de buenos hábitos de alimentación, con el apoyo de actividad física regular, para prevenir y erradicar la obesidad y la desnutrición, que, durante el 2024, registró 14,139 y 3,094 nuevos casos, respectivamente.
De acuerdo a la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y/o grasas trans.
Está asociado con un mayor riesgo de padecer enfermedades no transmisibles, como sobrepeso, obesidad y diabetes; así como desnutrición, retraso de crecimiento y enfermedades por deficiencia de nutrientes.
La obesidad está vinculada con más de 14 enfermedades, de no tratarse, algunas podrían causar la muerte, y en nuestro país, es uno de los problemas de salud pública más graves, debido al alto impacto que genera sobre la salud.
La labor de las y los especialistas en nutrición es fundamental para que la población adquiera buenos hábitos alimenticios.
Mediante una reeducación, establecen planes de alimentación dependiendo de la etapa de vida de las personas, su actividad física y situación económica, haciéndoles entender, cómo incide la dieta en la salud, y, que una buena alimentación, no significa restricción.
En cada rincón del territorio hidalguense, los nutriólogos capacitan a la población para que, en cada familia, crezca la cultura de la prevención, mediante los hábitos saludables. Evitando seguir recomendaciones de otras personas, o llevar a cabo dietas milagrosas.
Las y los nutricionistas, reiteran que una alimentación balanceada, puede evitar la aparición de enfermedades. Esta, de forma general, debe incluir frutas y verduras ricas en nutrimentos como vitaminas y minerales. Moderar el consumo de platillos altos en grasa, así como evitar seguir dietas de moda.
En este día, la SSH reconoce la vocación, pasión, compromiso y dedicación de estos profesionales de la salud, que cada día contribuyen a mejorar la alimentación de la población, y con ello, contribuir a una mejor calidad de vida de las y los hidalguenses.
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